六本木ヒルズにあるラーメン屋『銀座 篝』
ミシュランガイドにも選出された、有名なラーメンらしいです!
ラーメン界の中ではちょっと高級。
お支払いはキャッシュレスのみ!現金だけだと買えません・・・券売機で購入して、引き戸を開けるとカウンター席が並んでます。
(店内は銀座のお寿司屋さんみたい…想像だけど…)
注文したのは定番の「鶏白湯soba」(¥1,100)
こんばんは。
上にはコーン、トマト、カボチャなど野菜も乗っていて、
夜のラーメンなのに罪を感じません(╹◡╹)
あっさりかな〜と思いきや、こってりしたかなり濃厚な味でびっくり!スープというよりポタージュに近い感じです。
純国産鶏のガラとお肉を大量に使ってるそう🐔
乗ってるお肉もタンパクだけど柔らかくて、とってもおいしかったです(*'ω'*)
追加注文した「味玉」(¥150)と、「北海道産豚炙りチャーシューごはん」(¥580)も最高でした~